蒸虾的时间取决于虾的大小和蒸锅的功率。一般来说：
小虾：蒸5~8分钟即可熟透。
中虾：一般蒸8~12分钟。
大虾：建议蒸12分钟以上，以确保虾肉完全熟透且不老。
***蒸虾时还有一些小技巧：
将虾放在蒸盘上，注意不要堆叠，以便受热均匀。
水开后再将虾放入蒸锅，避免水沸腾后虾才上锅，导致虾肉变老。
蒸虾的时间根据虾的实际情况进行调整，可以用筷子轻轻戳一下虾肉，如果能轻易戳透，说明虾已经熟透。
蒸好后，不要立即开盖，关火焖2~3分钟再取出，这样虾肉会更加鲜嫩多汁。
***在蒸虾的过程中，要注意观察虾的状态和蒸锅内的水位，以确保虾能够均匀受热并达到理想的熟度。
