蒸鸡蛋放多少毫升水

蒸鸡蛋放水的量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，水和鸡蛋的比例为1:1.5至2:1。也就是说，如果鸡蛋的重量约为50克，那么可以用大约75至100毫升的水来蒸。

以下是具体的步骤：

1. 将鸡蛋打散，加入一小勺盐，搅拌均匀。

2. 加入适量的水，水和鸡蛋的比例可以为1:1.5至2:1。

3. 用保鲜膜盖住碗口，或者用盘子盖上，然后放入蒸锅中。

4. 大火蒸8-10分钟，然后转小火再蒸5-8分钟，直到鸡蛋完全凝固。

***也可以根据蛋液的多少来调整水量。如果喜欢软一点的口感，可以多放一些水；如果喜欢硬一点的口感，可以少放一些水。

***需要注意以下几点：

1. 确保鸡蛋打散充分，搅拌均匀。

2. 蒸锅或蒸碗要干净卫生，避免细菌滋生。

3. 蒸制过程中不要频繁打开锅盖，以免影响蒸制效果。

***蒸鸡蛋放多少毫升水并没有固定的标准，可以根据个人口味和需求进行调整。