蒸鸡蛋放多少料酒并没有固定的标准，因为它取决于个人的口味和需求。一般来说，两三个鸡蛋的量可以放大约50克料酒，这样做出来的鸡蛋才会鲜嫩多汁，同时料酒的香味也能很好地渗入鸡蛋中。
***也可以根据自己的口味来调整料酒的用量。如果喜欢酒味重一些的，可以多放一些料酒；如果喜欢酒味轻一些的，可以少放一些。
另外，还需要注意以下几点：
料酒应该最好在蒸鸡蛋之前加入，这样可以更好地让酒精挥发，不会残留在鸡蛋中影响口感。
加入料酒后，可以用筷子或者手搅拌均匀，使鸡蛋充分吸收料酒的香味。
蒸鸡蛋的时间也要掌握好，一般来说，鸡蛋蒸15分钟左右就可以了，时间过长或者过短都会影响口感。
***在做蒸鸡蛋时，可以根据自己的口味和需求来适量添加料酒，以达到**的效果。
