蒸鸡蛋的体积与所加水的量有关，因此并没有一个固定的“蒸鸡蛋放多少毫升”的答案。不过，我可以提供一些一般性的指导：
鸡蛋与水的比例：一般来说，蒸鸡蛋时，鸡蛋和水的比例可以根据个人口味进行调整。如果是做普通的蒸蛋，大约是1个鸡蛋加1倍到1.5倍的水（即100克鸡蛋加100-150毫升水）。如果喜欢更嫩滑的口感，可以多加一些水，让鸡蛋更加膨胀。
水的量：蒸鸡蛋所需的水量至少要能完全覆盖鸡蛋。如果是用碗来蒸，确保碗里的水能够淹没鸡蛋。
其他注意事项：
确保鸡蛋打散后，加入的水是温水或凉白开水，不要用热水，因为热水蒸蛋容易散。
蒸蛋时，可以在碗上盖上保鲜膜或盘子，防止水滴落入蛋液中影响口感。
蒸制时间根据蛋液的厚度来调整，一般蒸10-15分钟左右即可。
***在做蒸鸡蛋时，可以根据个人口味和实际情况灵活调整鸡蛋和水的比例，以达到理想的口感和外观。
