薯条的吉士粉用量可以根据个人口味和制作方法进行调整。以下提供两种制作方法的参考：

方法一：

  • 食材：土豆2个，黄油150克，吉士粉适量，盐适量。

  • 制作步骤：

    1. 土豆洗净去皮，切成条状，放入蒸锅中蒸熟后沥干水分备用。

    2. 黄油放入锅中，小火慢慢融化后加入土豆条，翻炒均匀。

    3. 加入适量盐调味，最后撒上吉士粉，翻炒均匀即可出锅。

方法二：

  • 食材：土豆500克，鸡蛋2个，面粉50克，牛奶200毫升，吉士粉10克，盐适量，胡椒粉适量。

  • 制作步骤：

    1. 土豆洗净去皮，切成小块后放入蒸锅中蒸熟，取出沥干水分备用。

    2. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，面粉过筛后加入鸡蛋液中，搅拌成无颗粒的面糊。

    3. 加入牛奶搅拌均匀，再加入盐和胡椒粉调味。

    4. 锅中倒入适量食用油，烧热后用筷子蘸取适量面糊，放入锅中炸至金黄色捞出沥油。

    5. 土豆条沾上炸好的薯条，再撒上吉士粉拌匀即可。

请注意，以上用量仅供参考，实际制作时可根据个人口味适量增减吉士粉的用量。***也要注意控制油温，避免炸糊影响口感。