蛋糕的烘焙温度通常取决于蛋糕的类型和大小。一般来说，以下是一些常见的蛋糕烘焙温度建议：
杯子蛋糕：预热烤箱至180°C，烘焙约20-25分钟，或者直到蛋糕中心插入牙签能够干净拔出为止。
8英寸（约20厘米）圆形蛋糕：预热烤箱至180°C，烘焙约25-30分钟。
9英寸（约23厘米）圆形蛋糕：预热烤箱至175°C，烘焙约30-35分钟。
8英寸（约20厘米）方形蛋糕：预热烤箱至180°C，烘焙约30-35分钟。
9英寸（约23厘米）方形蛋糕：预热烤箱至175°C，烘焙约35-40分钟。
请注意，这些只是一般的指导温度，具体温度可能因烤箱的型号和性能而有所不同。另外，不同大小的蛋糕可能需要不同的烘焙时间，因此建议根据实际情况进行调整。
***烘焙过程中还要注意以下几点：
烤箱需要提前预热到适当的温度。
蛋糕放入烤箱前要在表面刷上蛋液或蜂蜜，这样可以使蛋糕更加金黄诱人。
烤箱中间层烤盘应放上水，以增加烤箱内的湿度，有助于蛋糕的膨胀。
烤好后，应在室温下让蛋糕完全冷却，然后再脱模，否则蛋糕可能会破裂或变形。
***在烘焙蛋糕时，要根据蛋糕的类型和大小来调整温度和时间，并注意以上几点，以确保烘焙出来的蛋糕既美味又美观。
