血肠（猪血）的摄入量因人而异，主要取决于个人的身体状况、饮食习惯和消化能力。一般来说，适量食用血肠是可以被人体吸收的。
对于健康的成年人，每天摄入100-150克血肠通常是安全的，并且可以从中获取所需的铁质和其他营养成分。**，对于某些特殊人群，如缺铁性贫血患者，可能需要适当增加血肠的摄入量。
需要注意的是，过量食用血肠可能会导致消化不良、腹胀等问题。***血肠中的胆固醇含量较高，高胆固醇患者应谨慎食用。
在食用血肠时，还应注意以下几点：
确保血肠新鲜，避免食用变质或变味的血肠。
对于消化系统较弱的人群，建议将血肠切成小块或煮熟后食用，以便更好地消化吸收。
如果对血肠中的某些成分过敏，应避免食用。
***适量食用血肠是可以被人体吸收的，但具体摄入量应根据个人情况而定。如有疑虑，请咨询专业医生或营养师的建议。
