西兰花的热量大约为34千卡/100克，也有观点认为西兰花的热量是40大卡/100克。其含有的热量主要来源于碳水化合物，也包含少量的蛋白质和膳食纤维。

***每100克西兰花中还含有：

  • 胡萝卜素：721微克

  • 维生素C：89毫克

  • 钙：23毫克

  • 铁：1.6毫克

  • 锌：1.4毫克

  • 膳食纤维：2.6克

请注意，这些数值会因西兰花的品种、生长环境以及烹饪方式的不同而有所变化。如需更准确的数据，可以查阅食物营养成分表或咨询营养师。