西米露（又称西米糕、西米布丁）是一种甜品，主要由西米（Sago Pelawan）和椰奶（Coconut Milk）制成。它的制作方法和口味因地区和个人喜好而异，因此存在多种不同的西米露食谱和变种。
以下是一些常见的西米露类型：
原味西米露：这是最基本的西米露，通常只包含西米和椰奶，口感细腻。
水果西米露：在原味西米露的基础上加入各种新鲜水果，如芒果、菠萝、草莓等，增加风味和营养价值。
巧克力西米露：在原味西米露中加入巧克力酱或巧克力碎片，适合喜欢甜食的人。
椰香西米露：在原味西米露中加入椰浆或椰奶，增加椰香味道。
红豆西米露：在原味西米露中加入红豆泥或红豆，适合喜欢红豆口味的人。
珍珠西米露：在制作过程中加入煮熟的珍珠，增加口感层次。
布丁西米露：将西米露倒入布丁模具中，蒸煮至布丁凝固，口感更加细腻。
冰沙西米露：将西米露放入搅拌机中，加入冰块和牛奶（或椰奶），打成冰沙状，适合夏天食用。
***西米露的种类繁多，可以根据个人口味和喜好进行创新和调整。
