酱肉馅的酱料用量可以根据个人口味和实际情况进行调整。一般来说，如果是做普通的咸味酱肉馅，每100克肉馅可以加入2-3汤匙的酱料，也就是大约30-45克。如果喜欢甜面酱的味道，可以用甜面酱来代替部分酱油，每100克肉馅加入大约50克的甜面酱。
***也可以根据季节和食材的变化来调整酱料的用量。例如，在夏季或天气较热的时候，可以适当减少酱料的用量，以降低馅料的咸度；而在冬季或天气较冷的时候，则可以适当增加酱料的用量，以增加馅料的口感。
***在制作酱肉馅时，可以根据自己的口味和实际情况进行适量调整，以达到**口感。***也要注意不要加入过多的酱料，以免影响馅料的原味和口感。
