芋头，又称芋艿，是一种常见的根茎类食物，其功效作用主要包括以下几个方面：
- 补脾健胃：芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，这些物质能够有效缓解慢性炎症，同时芋头中的膳食纤维能够刺激肠道蠕动，有助于改善便秘症状，对于脾胃虚弱的患者也有一定的调理作用。
- 补中益气：芋头是一种高蛋白、低脂肪的食物，其中的淀粉能够提供人体所需的能量，同时芋头还含有丰富的维生素和矿物质，这些营养元素有助于增强体质，特别适合术后恢复期的人群食用。
- 解毒消肿：芋头中含有一种名为天然草酸钙的物质，这种物质具有解毒的作用，能够帮助身体排出毒素，同时芋头还具有消肿止痛的效果，对于关节炎、痈肿、疮疖等炎症有一定的缓解作用。
- 化痰止咳：芋头中含有的黏液蛋白能够促进体内毒素排出，同时芋头还具有一定的化痰止咳作用，对于咳嗽、哮喘等症状有一定的缓解作用。
- 活血化瘀：芋头具有活血化瘀的功效，能够改善血液循环，对于跌打损伤、骨折等症状有一定的辅助治疗作用。
- 缓解疼痛：芋头中的淀粉在人体内可转化为葡萄糖，能够为人体提供能量，同时芋头还具有一定的缓解疼痛作用，对于关节炎、头痛等症状有一定的缓解作用。
- 增强免疫力：芋头中含有的多种维生素和矿物质能够增强人体免疫力，提高身体抵抗力。
此外，芋头还富含膳食纤维，能够促进肠蠕动，帮助排出体内毒素，有美肤养颜的作用；其含有的矿物质有调节血压和辅助治疗高血压的作用；并且芋头含有丰富的黏液蛋白，能够减少身体对脂肪的吸收，有减肥瘦身的作用。
请注意，虽然芋头具有诸多功效，但并非适合所有人群食用。过量食用可能导致腹胀、腹痛等不适症状，脾胃虚寒者、孕妇以及婴幼儿等人群应慎食。
