芝麻是一种常见的食材，其作用与功效主要包括以下几个方面：

  1. 补血明目：芝麻富含铁元素和维生素E，这些成分有助于改善贫血症状，并能缓解眼睛疲劳。对于血虚引起的面色苍白、头晕眼花等症状有一定的调理作用。
  2. 润肠通便：芝麻中的脂肪成分多为不饱和脂肪酸，这些脂肪酸能促进肠道蠕动，有助于改善便秘问题。***芝麻还含有丰富的膳食纤维，能吸水膨胀，软化粪便，增加粪便体积，从而起到通便的效果。
  3. 乌发护发：芝麻中的维生素E和不饱和脂肪酸等成分能滋养头发，使其保持光泽和弹性。对于头发干燥、分叉、脱发等问题有一定的预防和改善作用。
  4. 降血压和降血脂：芝麻中含有的钾元素和镁元素等矿物质有助于降低血压和血脂水平。适量食用芝麻可以缓解高血压和心血管疾病的症状。
  5. 增强免疫力：芝麻富含多种维生素和矿物质，这些营养成分能够增强人体的免疫功能，提高身体抵抗力。
  6. 美容养颜：芝麻中的维生素E和不饱和脂肪酸等成分具有良好的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老过程。***芝麻还能促进皮肤血液循环，增加皮肤弹性，有助于保持皮肤的年轻态。
  7. 改善睡眠：芝麻中含有的钙元素和镁元素等成分有助于缓解神经衰弱和焦虑症，进而改善睡眠质量。

***芝麻还具有以下功效：

  1. 改善头发干枯：芝麻具有滋养头发的作用，可以改善头发干枯、毛糙等问题。
  2. 保护肝脏：芝麻中的维生素E和不饱和脂肪酸等成分有助于保护肝脏，抑制肝脏中的自由基对肝细胞的损伤。
  3. 润肤护肤：芝麻中的维生素E和不饱和脂肪酸等成分具有良好的润肤作用，可以缓解皮肤干燥、瘙痒等问题。
  4. 延缓衰老：芝麻中的维生素E和不饱和脂肪酸等成分具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老过程。

需要注意的是，虽然芝麻具有诸多功效，但也不宜过量食用。过量食用可能导致脂肪摄入过多，引起肥胖等问题。***芝麻性平，对于身体虚弱、大便滑泄者不宜食用。在选择食用芝麻时，应根据自身情况适量摄入。