芡粉，也称菱粉、菱角粉等，是由淀粉类作物加工而成的食品。芡粉的作用主要包括以下几个方面：
- 清热生津：芡粉具有清热生津的作用，适合于热病伤津所致的烦渴、尿少等症状。
- 除烦：芡粉能够清除胸腹的烦热，对于胸膈烦热、口渴口干等症状有一定的缓解作用。
- 清热解毒：芡粉能够清除体内的热毒，对于疮疡肿毒等病症有一定的治疗作用。
- 消肿散结：芡粉具有一定的消肿散结作用，对于痈肿疮毒、瘰疬等病症有一定的治疗效果。
- 补脾止泻：芡粉能够补脾止泻，对于脾虚泄泻等症状有一定的缓解作用。
- 固精止带：芡粉能够固精止带，对于肾虚遗精、白带增多等症状有一定的治疗作用。
- 控制血糖：芡粉中含有大量的碳水化合物，而且含糖量比较高，主要是以淀粉为主，适当食用可以给机体补充能量，也可以达到控制血糖的作用。
- 增强免疫力：芡粉中富含多种氨基酸以及蛋白质，适当食用后可以有效的增强体质，提高机体的抗病能力。
- 利尿消肿：芡粉中含有丰富的钾元素，适当食用后可以促进尿液的排出，减轻水肿。
- 健脾养胃：芡粉性平，味甘、涩，入脾经、胃经、肝经，有补脾养胃的作用。
***芡粉还可以用于制作各种美食，如芡实糕、芡实粥、芡实粉等。但需要注意的是，芡粉性涩，便秘者不宜食用。
以上关于芡粉的作用内容仅供参考，如有需要建议查阅相关文献或咨询专业医生。
