花生，也被称为落花生或长生果，是一种常见的食材。它的作用多种多样，主要包括以下几个方面：

  1. 降低胆固醇：花生中的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇水平，有助于预防动脉硬化和冠心病。

  2. 抗氧化：花生中的维生素E、硒等抗氧化物质能够清除体内的自由基，延缓衰老过程，并保护细胞免受氧化损伤。

  3. 补血：花生红衣富含铁元素，有助于改善贫血症状，促进血红蛋白的合成。

  4. 促进发育：花生中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，这些营养成分对生长发育有积极作用，特别是对儿童和青少年的健康发育有益。

  5. 促进消化：花生中的纤维素有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。

  6. 增强免疫力：花生中的多种营养成分能够增强免疫系统的功能，提高身体抵抗力。

  7. 降低血压：花生中富含钾元素，有助于调节体内电解质平衡，降低血压。

  8. 促进乳汁分泌：花生富含蛋白质和脂肪，对哺乳期妈妈来说，适量食用有助于促进乳汁分泌。

  9. 美容养颜：花生中的维生素E和抗氧化物质有助于保持皮肤弹性和光泽，减少皱纹和色斑。

  10. 预防疾病：适量食用花生可以降低患癌症、糖尿病等疾病的风险。

需要注意的是，花生虽然营养丰富，但脂肪含量较高，因此不宜过量食用。***花生中的过敏原可能导致部分人群出现过敏反应，食用前应确保了解自己的过敏史。