苏子油是从植物苏子中提取的油脂，具有多种功效和作用：
- 调节血脂：苏子油富含不饱和脂肪酸类物质，如α-亚麻酸，能促进体内血液循环，降低血液中的胆固醇含量，有助于预防心脑血管疾病。
- 抗氧化：苏子油中的维生素E以及抗氧化物质能清除体内的自由基，保护细胞不受氧化损害，从而起到抗衰老的作用。
- 润肠通便：苏子油具有一定的润肠通便功效，有助于改善便秘症状。
- 消炎杀菌：苏子油具有一定的消炎杀菌作用，对口腔溃疡、咽喉肿痛等炎症有一定的缓解作用。
- 增强免疫力：苏子油富含多种维生素和矿物质，能促进免疫物质的合成，增强机体的免疫力。
- 保肝：苏子油具有一定的保肝作用，对酒精性脂肪肝、药物性肝损伤等有一定的辅助治疗作用。
- 防止动脉硬化：苏子油中的不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇含量，有助于预防动脉硬化的发生。
此外，苏子油还可以用于治疗气喘、咳嗽、胸闷等症状。但请注意，苏子油具有一定的刺激性，不宜食用过多，以免刺激胃肠道。同时，对于有特殊体质的人群，在食用苏子油前应咨询医生的建议。
以上关于苏子油的功效与作用内容仅供参考，如有需要建议查阅相关文献或咨询专业人士。
