苦荞片是一种营养丰富的食品，其功效与作用主要包括以下几个方面：

  1. 健脾开胃：苦荞片含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化吸收，从而起到健脾开胃的作用。
  2. 补充营养：苦荞片富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，可以为身体提供所需的营养，有助于改善营养不良的状况。
  3. 促进睡眠：苦荞片中的镁和磷等矿物质元素有助于放松肌肉和神经，缓解紧张情绪，进而改善睡眠质量。
  4. 保护心脑血管：苦荞片中富含黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，软化血管，预防动脉硬化等心血管疾病。
  5. 降低血糖和血脂：苦荞片中的黄酮类物质还可以降低血糖和血脂，预防糖尿病和高血脂等疾病。
  6. 增强免疫力：苦荞片中的多种维生素和矿物质成分有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。
  7. 抗衰老：苦荞片中的维生素C和维生素E等抗氧化物质可以清除体内的自由基，延缓衰老过程。
  8. 促进伤口愈合：苦荞片中的蛋白质和多种微量元素有助于促进伤口愈合，加快外伤恢复速度。

请注意，虽然苦荞片具有诸多功效与作用，但并非适合所有人群食用。在食用前，请务必咨询医生或专业人士的建议，以确保安全有效地利用其营养价值。