苹果是一种营养丰富的水果，具有多种功效和作用，但在食用时也需要注意一些禁忌。以下是苹果的主要功效与作用，以及食用禁忌：
苹果的功效与作用
- 补充营养：苹果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为身体提供所需的营养。
- 促进消化：苹果中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有助于消化食物，预防便秘。
- 降低胆固醇：苹果中的果胶可以降低血液中的胆固醇含量，有助于预防心血管疾病。
- 抗氧化：苹果中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、黄酮类等，可以清除体内的自由基，延缓衰老。
- 增强免疫力：苹果中的多种营养成分可以增强人体免疫力，提高抵抗力。
苹果食用禁忌
- 不宜空腹吃：苹果中含有较多的有机酸和糖分，空腹食用可能会刺激胃肠道，引起胃痛、恶心等不适症状。
- 糖尿病患者慎食：苹果中含有较多的果糖，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，不利于病情控制。
- 过敏体质者慎食：少数人对苹果过敏，食用后可能出现皮疹、呼吸困难等过敏反应，因此过敏体质者应慎食。
- 腐烂的苹果不能吃：腐烂的苹果中含有黄曲霉素等有害物质，食用后可能对肝脏造成损害。
- 搭配禁忌：苹果不宜与牛奶、海鲜等食物同食，也不宜与芹菜、韭菜等食物同食，以免影响营养物质的吸收。
***苹果是一种健康的水果，适量食用可以为身体带来多种好处。但在食用时，也需要注意一些禁忌，以确保食用安全。
