苹果是一种非常健康且营养丰富的水果，其营养功效与作用主要包括以下几个方面：
- 富含膳食纤维：苹果是高纤维水果的代表，每100克苹果大约含有2.4克纤维。膳食纤维有助于促进肠道健康，预防便秘，并有利于降低胆固醇水平。
- 富含维生素C：苹果含有丰富的维生素C，每100克苹果大约含约4毫克，具有抗氧化作用，能够增强免疫力，保护皮肤健康。
- 含有多种矿物质：苹果含有钾、钙、磷等矿物质元素，这些元素对维持人体正常生理功能至关重要。例如，钾能防止血压上升及肌肉痉挛，具有预防心血管疾病的功能。
- 有助于控制体重：由于苹果是低热量食物，且富含膳食纤维和水分，有助于增加饱腹感，减少摄入其他高热量食物。因此，吃苹果有助于控制体重。
- 降低患癌症风险：苹果中含有多种抗氧化物质，如黄酮类化合物和维生素C等。这些物质能够中和自由基，减少氧化应激反应，从而降低患癌症的风险。
- 保护牙齿健康：苹果中的纤维质能清理牙齿间的污垢，起到漱口的作用，从而有助于保持牙齿健康。
- 改善消化功能：苹果中的纤维素能促进肠胃蠕动，促使食物残渣快速通过消化道，减少人体对脂肪的吸收，有助消化，特别是对便秘的人群有很好的疗效。
- 降低血糖：苹果含有铬元素，有助于改善糖尿病患者的病情，能起到降低血糖的作用。
- 预防骨质疏松：苹果中含有较多的维生素和纤维素，还含有大量的果胶，这些成分可以促进骨骼的生长，预防骨质疏松。
***苹果还有降低胆固醇、预防心血管疾病、抗炎杀菌、美容养颜以及提高记忆力的功效。
请注意，虽然苹果具有诸多营养功效与作用，但食用时也应注意适量，避免暴饮暴食。
