茄子，又名番茄、番椒等，是一种常见的蔬菜。它的功效与作用主要包括以下几个方面：

  1. 保护心血管：茄子含有丰富的维生素P和矿物质，这些成分有助于降低血压、清热解毒、利尿消肿，对心血管疾病如高血压、冠心病等有一定的预防和辅助治疗作用。

  2. 清热解毒：茄子性寒味甘，具有清热解毒的功效，对于热毒疮痈、口舌生疮等病症有一定的缓解作用。

  3. 利尿消肿：茄子含有丰富的钾元素，有助于促进尿液排出，消除水肿，特别适合水肿患者食用。

  4. 活血化瘀：茄子具有活血化瘀的作用，对于跌打损伤、月经不调等病症有一定的辅助治疗作用。

  5. 健脾开胃：茄子含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能，增进食欲。

  6. 降低胆固醇：茄子中的皂苷成分可以降低胆固醇，预防高脂血症的发生。

  7. 抗氧化：茄子富含的维生素C和其他抗氧化物质，有助于抵抗自由基的侵害，延缓衰老。

  8. 抗癌防癌：茄子中的多种营养成分具有抗癌作用，特别是对于消化系统癌症如胃癌、食道癌等有一定的预防和辅助治疗作用。

需要注意的是，虽然茄子的功效与作用很多，但并非适合所有人群食用。比如，脾胃虚寒、腹泻者应慎食茄子；过敏体质者需慎食茄子，以防过敏反应；孕妇和儿童在食用时应适量，并遵循医生或营养师的建议。