茼蒿，也被称为蓬蒿或茼茸，是菊科一年生草本植物。它在中国有着悠久的历史，既是一种食材，也具有一定的药用价值。以下是茼蒿的主要作用与功效：

  1. 消食开胃：茼蒿中含有挥发油、胆碱、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素C、尼克酸等，这些成分有助于促进胃肠蠕动，帮助消化，从而起到开胃的效果。

  2. 养心安神：茼蒿具有养心安神的作用，适量食用可以缓解失眠、心悸等症状。

  3. 降压补脑：茼蒿含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、钙、铁等，这些营养成分有助于降低血压、补充脑力，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。

  4. 养心润肺：茼蒿具有养心润肺的功效，适量食用可以改善咳嗽、气短等症状。

  5. 利水消肿：茼蒿还具有利水消肿的作用，对于水肿、小便不利等症状有一定的缓解作用。

  6. 预防便秘：由于茼蒿中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排便，从而预防便秘。

  7. 降脂减肥：茼蒿中的膳食纤维有助于减少脂肪吸收，促进胆固醇代谢，从而起到降脂减肥的作用。

需要注意的是，虽然茼蒿具有诸多功效，但并非适合所有人群食用。例如，体质虚寒、腹泻者应慎食茼蒿，以免加重症状。***孕妇在食用茼蒿时应适量，以免对胎儿造成不良影响。

***茼蒿是一种营养丰富、具有多种功效的蔬菜，适量食用对人体有益。