荷包豆，又称番豆、鸡豆、倒豆等，是一种营养价值较高的食物。其功效与作用主要包括以下几个方面：

  1. 补充营养：荷包豆含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素（如维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E）以及钙、磷、铁等矿物质元素，适量食用可以为人体补充所需的营养物质。
  2. 促进消化：荷包豆中含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠道蠕动，改善消化功能，从而缓解消化不良等问题。
  3. 增强免疫力：荷包豆中的蛋白质、维生素以及矿物质元素等营养成分，有助于提高人体的免疫能力，增强抵抗力。
  4. 降血压、降血糖：荷包豆富含钾元素，适量食用可以促进血液中过多的钠排出，对防治高血压有一定帮助。***荷包豆还含有膳食纤维和多糖类物质，可辅助降低血糖。
  5. 抗氧化：荷包豆中的维生素C和维生素E等抗氧化物质，能有效清除自由基，减缓细胞老化的过程，从而起到一定的美容养颜和抗衰老作用。
  6. 促进新陈代谢：荷包豆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，加快新陈代谢速度，有助于排毒和减肥。

需要注意的是，虽然荷包豆具有诸多功效与作用，但并非适合所有人群食用。过量食用可能导致腹胀、腹泻等不适症状。***对荷包豆过敏的人群应避免食用，以免引发过敏反应。在食用荷包豆时，也应注意烹饪方式，尽量选择清淡、易消化的烹饪方法，以保留其营养成分。