菊粉是由菊科植物向日葵的果实中提取的淀粉结晶，其副作用和危害性主要表现在以下几个方面：
- 过敏反应：部分人群对菊粉可能存在过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。因此，在使用菊粉前，建议进行过敏测试。
- 消化不良：菊粉具有较高的膳食纤维含量，过量摄入可能导致消化不良，如腹胀、腹泻等。对于胃肠道功能较弱的人群，更应注意适量食用。
- 营养不均衡：虽然菊粉富含多种营养成分，但过量摄入可能导致营养不均衡。因此，在食用菊粉时，应注意与其他食物的搭配，保证营养的全面摄入。
- 血糖波动：菊粉中的碳水化合物含量较高，过量摄入可能导致血糖波动。对于糖尿病患者或血糖偏高的人群，应谨慎食用。
- 影响其他药物的吸收：菊粉可能与某些药物发生相互作用，影响药物的吸收效果。因此，在使用菊粉前，建议咨询医生或药师，了解是否可以同时服用其他药物。
***菊粉虽然具有一定的营养价值和保健功效，但过量摄入可能带来一定的副作用和危害性。在食用菊粉时，应注意适量食用，并根据自身情况调整饮食结构。如有任何不适，请及时就医。
