菊粉是从菊科植物菊苣或款冬的花蕾中提取的淀粉类物质，其味甘，性平，归肺、脾经。菊粉的功效和作用主要包括以下几个方面：
- 调节血糖：菊粉能够促进胰腺分泌胰岛素，增加组织对葡萄糖的摄取和利用，进而达到降低血糖的作用。对于糖尿病以及血糖高的人，适量吃菊粉可辅助稳定血糖。
- 改善便秘：菊粉可以增加粪便体积并刺激肠道蠕动，从而改善便秘症状。
- 保护心血管：菊粉能防止血小板凝聚，降低血液黏稠度，减少血栓形成的可能性，对心血管健康有益。
- 抗氧化：菊粉中的黄酮类化合物具有抗氧化作用，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
- 促进消化：菊粉能促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化吸收，特别适用于消化不良的人群。
- 增强免疫力：菊粉中含有的多种维生素和矿物质成分，有助于增强人体免疫功能，提高抵抗力。
- 调节血脂：菊粉能够降低血清胆固醇含量，预防高血压、高血脂等心血管疾病。
- 养颜美容：菊粉中的维生素和矿物质对皮肤有滋养作用，可改善肤色暗沉，延缓衰老。
- 增强记忆力：菊粉能够改善脑部血液循环，促进神经细胞代谢，有助于增强记忆力。
- 改善视力：菊粉中含有的维生素A对维护眼睛健康有益，可缓解眼睛疲劳，改善视力。
请注意，虽然菊粉具有诸多功效，但并非适合所有人群。过量食用可能导致消化不良、腹胀等问题。***菊粉的服用时间建议在饭后半小时到一小时左右，以充分发挥其保健效果。如有任何健康问题或疑虑，请及时咨询专业医生或营养师的建议。
