葛粉是由葛根研磨而成，其味甘、性平，归脾经、胃经和肺经。它具有多种功效与作用，但同时也存在一些副作用。

功效与作用

  1. 解肌退热：葛粉能够缓解肌肉紧张和发热，尤其适用于颈项僵硬和头痛。
  2. 生津止渴：葛粉有助于补充体液，生津止渴，特别适合于口干舌燥和消渴的人群。
  3. 透疹：它可以促进血液循环，改善皮肤健康，有助于麻疹等皮疹的消退。
  4. 升阳止泻：葛粉能够缓解腹泻，对于脾虚泄泻有一定的治疗作用。
  5. 通经活络：它有助于改善血液循环，缓解疼痛，对于风湿关节痛有一定的辅助治疗作用。
  6. 解酒：葛粉中的大豆异黄酮能够促进肝脏分解酒精，具有一定的解酒功效。

副作用

尽管葛粉具有诸多功效，但也存在一些潜在的副作用：

  1. 过敏反应：部分人群对葛粉中的某些成分过敏，可能出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
  2. 消化不良：葛粉可能会加重某些人的胃肠道负担，导致消化不良、胃胀等问题。
  3. 低血糖：葛粉具有降低血糖的作用，低血糖患者食用后可能加重病情。
  4. 月经期不适：葛粉可能加重月经期的不适症状，如痛经、月经不规律等。
  5. 孕妇及哺乳期妇女慎用：由于缺乏孕妇和哺乳期妇女的安全性研究，因此这两类人群应谨慎使用或避免使用葛粉。

***在食用葛粉时，应注意适量食用，并根据自身身体状况和需求进行选择。如有任何不适或疑虑，请及时咨询专业医生或营养师的建议。