葛粉，又称葛根粉，是从葛根中提取的一种淀粉类物质。它在中医中被认为具有多种作用与功效：

  1. 解肌退热：葛粉能够缓解肌肉紧张，减轻肌肉疼痛，尤其适用于颈项僵硬、头痛眩晕等症状。

  2. 生津止渴：葛粉有助于补充体液，生津止渴，特别适合于口干舌燥、消渴等症状。

  3. 通经活络：葛粉能够促进血液循环，改善气血循环，有助于缓解关节疼痛、麻木等症状。

  4. 降压降脂：研究表明，葛粉中的黄酮类化合物具有降压作用，同时也有助于降低血脂，预防心血管疾病。

  5. 抗氧化：葛粉中的抗氧化成分可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化，对预防多种慢性疾病有积极作用。

  6. 解酒醒酒：传统上认为葛粉有助于解酒醒酒，虽然科学研究对其效果尚无定论，但它在民间常被用作解酒的食物之一。

  7. 美容养颜：葛粉中的异黄酮成分被认为有助于改善皮肤质量，具有抗氧化、抗炎、美白等功效。

  8. 改善睡眠：葛粉被认为有助于放松身心，改善睡眠质量，尤其适合失眠人群。

需要注意的是，葛粉虽然具有一定的保健作用，但并非适合所有人群。孕妇、哺乳期妇女、过敏体质者以及患有特定疾病的人群在食用前应咨询医生或营养师。***葛粉并不能替代正式的医疗治疗，如有健康问题应及时就医。