蒸柚子具有多种功效与作用，主要包括以下几个方面：
- 润肺止咳：柚子性寒味甘，具有润肺清肠、理气化痰的功效，适量食用有助于缓解肺燥咳嗽、痰多等症状。
- 健脾消食：柚子富含维生素C和类胰岛素等营养成分，可促进胃肠道蠕动，帮助食物消化，对于积食、消化不良等有一定的改善作用。
- 降低血糖：柚子中含有丰富的维生素C和类胰岛素成分，这类物质进入人体后有助于促进胰岛素的分泌，从而增加身体对葡萄糖的摄取和利用，达到降低血糖的效果。
- 解酒：柚子具有解酒的功效，酒后食用柚子能加快酒精代谢，减少醉酒的发生。
- 改善便秘：柚子具有润肠通便的作用，适量食用可以改善便秘症状。
- 美容养颜：柚子中的维生素C含量丰富，具有抗氧化作用，有助于清除自由基，减少皱纹和色斑的产生，使皮肤变得更加光滑细腻。
- 增强免疫力：柚子中富含维生素C、维生素P、胡萝卜素、矿物质等多种营养成分，这些物质能够提高身体免疫力，预防感冒等疾病的发生。
需要注意的是，虽然蒸柚子具有诸多功效，但过量食用可能会引起腹泻、胃部不适等症状。***柚子中含有的一些化合物可能会影响肝脏中某些药物代谢酶的活性，因此正在服用药物的人应谨慎食用。
以上关于蒸柚子的功效与作用的描述仅供参考，请在专业医生或营养师指导下合理食用。
