藕粉是由藕加工制成的粉末，其作用与功效主要包括以下几个方面：

  1. 清热凉血散瘀：藕粉性寒味甘，生用具有清热凉血的作用，可用来治疗热性病症。***它还能散瘀血，对于跌打损伤、咯血、衄血、崩漏等病症有一定的治疗效果。
  2. 通便止泻：藕粉中含有黏液蛋白和膳食纤维，这些成分能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。***藕粉还散发出一种独特清香，含有鞣质，具有一定健脾止泻作用，能增进食欲、促进消化、开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。
  3. 促使乳汁分泌：产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。
  4. 止血散瘀：藕粉还能凉血、止血，可用于治疗咳血、吐血、咯血、尿血、便血等病症。
  5. 镇静安神：藕粉具有清热养血、除烦安神的功效，可以改善血虚失眠等症状。
  6. 促进蛋白质和脂肪消化：藕粉中含有黏液蛋白和膳食纤维，这些成分能促进蛋白质和脂肪的消化，加快肠胃蠕动，因此有健脾养胃的作用。
  7. 美容养颜：藕粉中富含维生素C和矿物质，能防止皮肤氧化，增加皮肤弹性，具有美容养颜的功效。

***藕粉还有以下功效：

  1. 促进新陈代谢与消化：藕粉中含有多种维生素和膳食纤维，能促进新陈代谢和消化，有助于排出体内废物。
  2. 降低血压和血脂：藕粉中含有钾元素和膳食纤维，能维持血压和血脂正常，预防心血管疾病。
  3. 增强免疫力：藕粉中富含多种氨基酸和蛋白质，可增强人体免疫力，提高抵抗力。
  4. 美容养颜：藕粉中的维生素C和抗氧化物质能清除自由基，淡化色斑，使皮肤光滑细腻。

请注意，虽然藕粉具有诸多功效，但胃溃疡、胃炎、肠炎等患者不宜食用，以免刺激胃肠道。***藕粉不能与菊花、玫瑰花等中药同时服用，也不宜过量食用。