铁棍山药皮即山药的外皮，其功效与作用主要包括以下几个方面：
- 补脾养胃：山药皮味甘、性平，入脾经、肺经和肾经，具有补脾养胃的作用。它能够改善脾胃的消化功能，有助于缓解消化不良、食欲不振等症状。
- 生津益肺：山药皮还含有皂苷、黏液质，具有润滑、滋润的功效，能够治疗肺虚咳嗽、痰少等症状。
- 补肾涩精：山药皮具有补肾涩精的作用，有助于缓解肾虚所导致的腰膝酸软、尿频尿急等症状。
- 清热解毒：山药皮能清热解毒，可用于缓解痈肿、疮疖、湿疹、皮炎等皮肤病。
- 降血糖、降血压：现代研究表明，山药皮还具有一定的降血糖、降血压作用。
- 促进新陈代谢：山药皮富含大量黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病。
- 增强免疫力：山药皮中的皂苷能够促进白细胞的吞噬作用，提高机体的免疫力。
- 延缓衰老：山药皮中富含的黏液蛋白、维生素及微量元素能够维持人体皮肤黏膜的正常代谢，预防皮肤老化。
- 健脾益胃、滋肾益精、滋阴补阳：山药皮能够改善脾胃的消化功能，促进营养物质的消化吸收，对于慢性胃炎、慢性肠炎、胃炎、胃溃疡等疾病有一定的辅助治疗效果。
- 其他功效：山药皮还有降血糖、抗肿瘤、抗衰老、增强免疫力等多种功效。
请注意，虽然山药皮具有诸多功效，但山药皮属于一种中药，如果服用剂量过大或者不当，容易刺激胃肠道，引起腹胀、腹痛等不适症状，因此应遵医嘱服用。
以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅相关书籍或咨询专业医生。
