面包是以小麦粉为主要原料，酵母菌为发酵剂，经过分割、成形、醒发、焙烤等工艺制成的食品。它具有多种功效与作用：
- 提供能量：面包含有碳水化合物，主要为淀粉，可提供人体所需的能量。
- 促进消化：面包中的膳食纤维有助于促进胃肠道蠕动，改善便秘状况。***酵母铬是一种有机铬的形式，有助于改善胰岛素功能和葡萄糖代谢。
- 降低胆固醇：面包中含有的烟酸和胆碱有助于降低血液中的胆固醇水平。
- 补充营养：面包富含维生素、矿物质和蛋白质等营养物质，可以为身体提供所需的营养素。
- 增强免疫力：面包中含有的多种维生素和矿物质有助于增强免疫系统功能。
- 缓解饥饿：面包的口感柔软，易于消化吸收，可以缓解饥饿感。
- 控制体重：适量食用面包有助于控制体重，因为其热量相对较高，但同时也富含膳食纤维，有助于增加饱腹感。
- 预防心血管疾病：面包中含有的抗氧化剂和健康脂肪有助于降低心血管疾病的风险。
- 促进骨骼发育：面包中含有的钙、磷等矿物质有助于骨骼的生长发育。
**，需要注意的是，面包中的热量和碳水化合物含量较高，过量食用可能导致体重增加。***对于某些人来说，面包中的麸质可能会引起过敏或不适反应。因此，在食用面包时应注意适量，并根据自身情况选择适合的面包类型。
