香茶菜，也被称为薄荷茶、苏薄荷或凉薄荷等，具有多种功效和作用：

  1. 疏散风热：香茶菜具有疏散风热的功效，对于风热感冒有一定的治疗作用。它可以与金银花、连翘等药物同用。
  2. 清利头目：香茶菜能够清利头目，改善头痛、眩晕等不适症状。***它还可以缓解咽喉肿痛、口舌生疮等问题。
  3. 利咽解毒：香茶菜具有利咽解毒的功效，可以用于治疗喉痹、口疮等疾病。当出现声音嘶哑、咽喉肿痛等症状时，可以遵医嘱适当服用香茶菜进行治疗。
  4. 疏肝行气：香茶菜归肝经，能疏肝行气，对于肝郁气滞引起的胁肋胀痛、情绪抑郁等症状有一定的缓解作用。
  5. 抗炎作用：研究表明，香茶菜具有一定的抗炎作用，可以帮助减轻炎症反应。
  6. 杀菌作用：香茶菜中含有多种杀菌成分，如香叶醇、薄荷酮等，可以通过破坏细菌细胞壁以及抑制细菌蛋白质合成来发挥杀菌效果。
  7. 消暑降火：在炎热的夏季，香茶菜可以用来泡茶饮用，有助于消暑降温。
  8. 缓解疲劳：香茶菜中富含的多种维生素以及矿物质，有助于提高身体免疫力，缓解疲劳。
  9. 改善消化：香茶菜还具有改善消化的作用，可以促进胃肠蠕动，帮助食物消化吸收。
  10. 美容养颜：香茶菜中的维生素C有助于淡化色斑，美白肌肤。

请注意，虽然香茶菜具有多种功效和作用，但并不是所有人都适合食用。例如，阴虚火旺的患者、孕妇以及对薄荷过敏的人群应慎食。***在食用香茶菜时也要注意适量，避免过量摄入引起不适症状。