鱼汤具有多种作用，包括但不限于以下方面：
- 补充营养：鱼汤中含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分，适量食用可以为机体补充所需要的营养物质。
- 促进消化：鱼汤中的蛋白质属于优质蛋白，而且含有氨基酸，食用后可以促进胃肠道的消化、吸收功能，有利于食物的消化与吸收。
- 缓解疲劳：鱼汤中的矿物质如钙、铁、锌等可以促进骨骼的生长、预防贫血，同时也能够缓解身体的疲劳。
- 增强体质：鱼汤中的多种营养成分有助于增强体质，提高机体的抵抗力。
- 辅助改善睡眠：鱼汤中的色氨酸含量较为丰富，能够增加大脑神经细胞中的血清素浓度，有助于改善睡眠质量。
- 辅助降压：鱼汤中含有丰富的钾元素以及不饱和脂肪酸，适量食用可以软化血管，预防动脉硬化，从而辅助降低血压。
- 滋润肌肤：鱼汤中的胶原蛋白以及多种维生素等成分，对于皮肤有一定的滋润作用。
***鱼汤还有以下功效：
- 促进乳汁分泌：鱼汤中含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，哺乳期妈妈食用后可以促进乳汁分泌。
- 辅助预防骨质疏松症：鱼汤中富含钙元素，适当喝些鱼汤有助于改善骨骼健康状况，从而起到一定的抗骨质疏松作用。
- 辅助改善高脂血症：鱼汤中的优质蛋白以及膳食纤维等成分，适当食用后有利于加快体内胆固醇的代谢，对改善高脂血症有一定帮助。
- 辅助改善贫血：鱼汤中富含铁元素，适当食用后可以促进血红蛋白再生，从而起到一定补血作用。
- 清热解毒：鱼汤性质偏凉，饮用后可清除体内热邪，在一定程度上有助于改善上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
请注意，虽然鱼汤具有诸多好处，但应避免一次性喝过多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。***对于痛风患者或高尿酸血症患者，应谨慎饮用鱼汤，以免摄入过多嘌呤物质导致病情加重。
