面筋的重量因其制作方法和原料的不同而有所差异。一般来说，根据一些公开发布的信息，面筋每100克大约含有40-50克的蛋白质。也有说法认为，每100克干面筋中蛋白质的含量约为48克，脂肪约0.2克，碳水化合物约28克，以及钠约388毫克。

***如果是用小麦粉制作的面筋，其重量大约在200-300克之间，也有说法认为面筋的重量约为250克。

请注意，这些数值都是大致范围，实际重量可能因具体条件而有所不同。如果需要更准确的数值，建议直接测量。