一个鸡蛋汉堡的重量因其配料和制作方式的不同而有所差异。一般来说，一个鸡蛋汉堡的重量大约在150克至200克之间。

具体来说，如果使用全麦面包、牛肉饼、生菜、番茄、奶酪和鸡蛋等基本原料制作，重量可能会相对较轻，大约在150克左右。而如果加入了培根、洋葱、蘑菇等更多配料，或者制作得更为丰盛，重量可能会增加到200克甚至更重。

***购买时也可以根据自己的需求和喜好来选择不同重量和规格的鸡蛋汉堡。