一份凉皮放多少芝麻酱主要取决于个人口味和凉皮的份量。以下是一些常见的建议：
如果是普通的凉皮，芝麻酱的用量可以控制在20-30克之间。这个量可以根据个人口味适当调整。
如果凉皮比较厚或者份量较大，可以适当增加芝麻酱的用量，但要注意不要放得过多，以免影响凉皮的口感和味道。
***还可以根据以下方式来调整芝麻酱的用量：
根据季节调整：夏季凉皮口感偏清爽，可以适当减少芝麻酱的用量；冬季凉皮口感偏厚重，可以适当增加芝麻酱的用量。
根据个人口味调整：喜欢芝麻酱味道重一些的人，可以适当多放一些芝麻酱；不喜欢或者对芝麻酱过敏的人，则要减少用量甚至不放。
***在调整芝麻酱用量时，要注意保持凉皮的口感和味道平衡，避免过咸或过淡。
