一份牛排的重量因其厚度、部位和烹饪方式的不同而有所差异。一般来说：

  1. 西冷牛排：厚度在4-5cm，重量在150-200克之间。

  2. 腓力牛排：厚度在4cm左右，重量在180克左右。

  3. T骨牛排：厚度在5cm左右，重量在200-250克之间。

  4. 菲力牛排：厚度很薄，只有1cm左右，重量在100-150克之间。

  5. 薄切牛排：厚度在1cm左右，重量在100克左右。

***如果是普通家用烤箱烹饪的牛排，一份大约在200~300g。

请注意，以上数据仅供参考，实际重量可能因具体情况而有所不同。如需更准确的测量，可以使用电子秤来量取。