一份牛排的热量取决于其厚度和部位。一般来说：

  • 肋眼牛排：100克热量约为250大卡。

  • 肉质嫩滑牛排：100克热量约为300大卡。

  • 肝脏牛排：100克热量约为400大卡。

  • 肉质饱满牛排：100克热量约为450大卡。

  • 瘦肉牛排：100克热量约为200大卡。

***牛排的热量还与其烹饪方式有关。例如，煎牛排比烤牛排、煮牛排和炸牛排热量要高。

请注意，这些数值仅供参考，实际热量可能因牛排的具体部位、厚度和烹饪方式等因素而有所不同。如果需要更详细的信息，建议查看食品营养成分数据库或咨询营养师。