海参是一种名贵的海洋生物，其大小和重量因种类和生长环境的不同而有所差异。一般来说，一只成年海参的重量通常在50-100克之间，但某些特别大的海参可能会超过100克，甚至达到300克或更重。

海参是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含多种营养成分，如胶原蛋白、多糖、微量元素等，对人体健康有诸多益处。在购买和食用海参时，应注意选择品质优良、新鲜的海参，并遵循正确的烹饪方法以充分保留其营养价值。