糖糕的制作比例可能会因地区、文化和个人口味而有所不同。以下是一个基本的糖糕制作比例：

材料：

  • 中筋面粉：200克

  • 糖：100克

  • 酵母：3克

  • 泡打粉：10克

  • 水：适量（大约120-150毫升）

  • 植物油：适量（大约30克）

步骤：

  1. 将面粉、糖、酵母和泡打粉混合均匀。

  2. 慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成面团。

  3. 将面团放在一个温暖的地方，盖上湿布或保鲜膜，让其发酵约1小时，直到体积膨胀一倍。

  4. 发酵完成后，将面团取出，稍微揉搓排气。

  5. 将面团分成若干小份，搓成球形或长条形。

  6. 将面团放在烤盘上，用湿布或保鲜膜盖住，再次发酵约30分钟。

  7. 预热烤箱至180°C（350°F），将烤盘放入烤箱中烘烤约25-30分钟，直到表面金黄色。

请注意，这只是一个基本的糖糕制作比例，您可以根据自己的口味和需求进行调整。例如，您可以尝试添加不同的糖、油或香料来改变味道。