一斤牛奶（约500克）可以制作大约125克黄油。这个比例可能会因牛奶的脂肪含量和制作过程中的其他因素而略有不同。例如，全脂牛奶制作的黄油比例可能会略高一些。
制作黄油的简单方法如下：
将500克牛奶、10克食盐和10克白糖混合在一个容器中。
将混合物加热至85摄氏度左右，不要超过90摄氏度，以免破坏牛奶中的营养成分。
在加热过程中，不断搅拌以防止牛奶糊锅。
当混合物变得浓稠时（大约需要30分钟），立即从热源上移开。
在冷却过程中，黄油会凝固出来。将黄油从容器中取出，放入冰箱冷藏，直到完全硬化。
这样，你就可以得到大约125克的黄油了。
