一斤虾酱的含盐量通常在15~20%之间，因此，一斤虾酱大约放1.5~2两的盐。

**请注意，这只是一个大致的范围，实际的含盐量可能会因虾酱的具体种类、生产工艺等因素而有所不同。如果需要更准确的含盐量信息，建议查看虾酱的产品说明或咨询生产商。

***在烹饪过程中，除了盐之外，还要控制好其他调味料的使用量，以保持虾酱原有的风味。