“鸡米花”通常指的是鸡肉磨成的粉末，也就是鸡粉或鸡精的一种形式。其重量因品牌、纯度、包装等因素而有所差异。

一般来说，如果是家用或餐饮业使用的鸡粉，1斤（500克）的鸡粉大约含有20-30克的纯鸡肉粉，其余为辅料和载体。这意味着，你购买的1斤鸡粉中，有20-30克是真正的鸡肉成分，其余的是用来增加味道的辅助成分。

请注意，这只是一个大致的估计，实际重量可能会有所不同。如果你需要更准确的数值，建议查看具体产品的包装说明或咨询供应商。