一百克的面粉重量是100克，即一斤。面粉的重量通常使用克或千克来表示，而1斤等于500克。因此，一百克的面粉就是一斤面粉。请注意，这只是一个简单的换算关系，实际的面粉重量可能会因品牌、种类等因素而有所不同。