一碟肠粉的重量可以根据不同的餐厅或地区有所差异，但通常来说，一碟肠粉的重量大约在150克至200克之间。例如，广州酒家的一碟肠粉就约为200克。也有餐厅提供小份量的肠粉，如100g/碟，或者大份量的肠粉，如300g/碟。

***肠粉通常由米浆制作而成，如果用湿米浆蒸制，一般约100克肠粉需要用到30克米浆（加上水的量），如果是用干米浆做肠粉，则约100克肠粉需要用到50克米浆。

如需更准确的重量信息，可以查看餐厅菜单或者咨询餐厅工作人员。