一般的脆皮蛋糕的重量可以根据制作材料和大小有所变化，但通常在400克到1000克之间，也有说法认为其重量一般在500克到800克。以下是部分脆皮蛋糕的相关介绍：

  1. 一款重约500克的巧克力脆皮蛋糕，其制作原料包括鸡蛋、细砂糖、牛奶、低筋面粉等。

  2. 另一款重约800克的草莓夹心脆皮蛋糕，其制作原料包括鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油等。

  3. 还有一款重约600克的抹茶红豆脆皮蛋糕，其制作原料包括鸡蛋、细砂糖、牛奶、低筋面粉、抹茶粉、红豆等。

如需更多信息，建议查阅烘焙书籍或咨询专业烘焙师。***在购买或制作蛋糕时，应根据个人口味和需求选择合适的重量。