三文鱼的鱼刺数量因鱼的大小和种类而异。一般来说，三文鱼有5至8根鱼刺。这些鱼刺主要分布在鱼的脊椎和肋骨区域。

为了减少鱼刺的摄入，可以选择食用三文鱼的部分部位，例如鱼皮和鱼腩，这些部位的鱼刺相对较少。***烹饪方法也很重要，如烤、煎或蒸等，都可以帮助减少鱼刺的可见性。

请注意，对于有鱼刺过敏情况的人群，应避免食用三文鱼。在食用前，务必确保了解自己的身体状况，并咨询医生的建议。