上海大排面的热量因配料和做法的不同而有所差异，一般在200至300大卡之间。例如，一碗光面（不加酱料）的热量约为120大卡，而加了牛肉、青菜等配料的大排面热量则约为200至300大卡。

请注意，这些数值仅供参考，具体热量还需根据个人实际摄入情况而定。***大排面属于高碳水化合物、高脂肪食物，摄入时应注意适量，以免摄入过多导致能量过剩，引起体重增加等问题。