下瓜豆时使用的盐量并没有固定的标准,因为它取决于多种因素,如瓜豆的种类、大小、重量,以及烹饪方式和个人口味等。以下是一些常见的指导原则:

  1. 在炒制瓜豆时,每100克瓜豆大约使用10-15克的盐。例如,如果是炒四季豆,大约放5克盐。

  2. 如果是做炖瓜豆,每100克瓜豆大约放12克盐。

  3. 炖煮时,盐的用量可以根据个人口味适量加减。

  4. 另外,也可以先放入少量盐,然后再炒瓜豆,以防止菜谱上写错用量。

***如果是做腌制瓜豆,如泡辣椒,那么盐的用量会更多。

***在烹饪过程中,可以根据自己的口味和实际情况适量调整盐量。***也要注意不要放太多盐,以免影响口感和健康。