东坡肉是一道著名的菜肴，由眉山和杭州的特产猪肉烹制而成。关于烹饪东坡肉所用的黄酒数量，并没有明确的规定或固定比例。不同的厨师或家庭可能会有自己的做法。
一般来说，烹制东坡肉时会使用一定量的黄酒，以增加菜肴的风味和口感。黄酒的用量通常会根据猪肉的量、烹饪时间、个人口味等因素进行调整。
如果想了解具体的黄酒用量，建议参考以下方法：
参考食谱：查找专业的烹饪书籍或在线食谱，了解东坡肉的详细做法和黄酒用量。
咨询厨师：向有经验的厨师请教，他们可以根据经验和口味给出建议。
尝试与调整：根据自己的口味和实际情况，逐步调整黄酒的用量，直到达到满意的效果。
***东坡肉的黄酒用量因人而异，可以根据个人喜好和烹饪习惯进行调整。
