两斤螺蛳放多少紫苏，这个问题并没有一个固定的答案，因为紫苏的用量取决于多个因素，包括螺蛳的种类、大小、烹饪方式以及个人口味偏好等。
一般来说，如果是用于炖螺蛳的紫苏，可以参考以下建议：
根据螺蛳的大小来调整：如果螺蛳比较大，可以适当减少紫苏的用量；如果螺蛳比较小，可以适当增加紫苏的用量。
参考食谱或经验：可以查找相关的食谱或向有经验的人请教，了解通常情况下两斤螺蛳需要放多少紫苏。
尝试与调整：在实际烹饪过程中，可以根据自己的口味和螺蛳的口感来适当调整紫苏的用量，以达到**的效果。
另外，还需要注意的是，紫苏是一种常用的调味料，具有去腥增香的作用。但是，紫苏的味道比较浓郁，用量过多可能会掩盖螺蛳的鲜味。因此，在烹饪过程中要掌握好紫苏的用量，避免影响口感。
***两斤螺蛳放多少紫苏并没有固定的标准，需要根据实际情况进行灵活调整。
