久久鸭放盐的分量应根据其种类、烹饪方式和个人口味来调整。以下是一些参考建议：
整只鸭子：如果是整只鸭子，通常可以腌制30克左右的盐。
切块腌制的鸭肉：如果把鸭肉切成块腌制的话，500克鸭肉大概放15克盐。如果是用盐水煮的话，大概放20克盐。
盐水鸭：如果是做盐水鸭的话，一般要放30克盐。如果是用老鸭来做盐水鸭的话，盐的量可以稍微减少一点，大概放15克盐。
其他做法：如果用烧烤的方式来吃鸭子的话，可以放大概20克的盐。如果用香酥的方式来吃鸭子的话，可以放大概15克的盐。
***也可以先炒香葱姜蒜，加入鸭肉煸炒至出油后，加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、胡椒粉、五香粉等调味料，加入适量的水，淹没鸭肉，大火烧开后转小火慢慢炖煮至鸭肉熟透即可。
请注意，盐是人体必需的矿物质，摄入过多可能会对人体健康造成影响。因此，在烹饪过程中应控制盐的用量，尽量选择低钠盐或无盐调料。***也要注意不要过量摄入其他含盐食物，如咸菜、腌制食品等。
